Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur intense, son arôme subtil et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Son méthode de cueillette et de dessi